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　　培训强调，各学校要严酷落实食物平安从体义务，问题导向，聚焦“校园餐”督查中发觉的问题，触类旁通，严把食材准入关、加工关、储存关、交叉污染取食源性疾病风险。同时，炊事监视家长委员会要充实阐扬监视感化，配合守护师生饮食平安。（程伟华。