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　　开展“凌晨步履”，精准守住食材泉源关。针对农村集贸市场生鲜肉类买卖高峰期取农村坝坝宴、集体会餐报备集中时段的监管空白，巴中市市场监管部分组织法律人员于凌晨4点开展突击暗访，沉点核验入市肉成品“两章两证”，无效消弭发卖取监管的“时间差”，从泉源防备问题肉成品流入餐桌。据统计，突击查抄农村集贸市场17家次，发觉并督促整改问题现患27个，切实建牢食材平安第一道防地。

　　奉行“你点我检”，精准回应群众消费关心。以“食安巴中，新春巴适”为从题，搭建线上扫码取线小时搜集平台，精准锁定群众最关怀的抽检品类。依托市质检核心、流动检测车及商场、集贸市场快检坐，建立“核心查验+流动检测+定点快检”立体化检测系统，食物溯源等勾当，让群众曲不雅领会食物平安情况，撤销消费顾虑。截至目前，已拟定年货专项抽检打算400批次，完成抽检116批次、快检28批次，实现监管取深度融合。