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　　近日，腾冲市市场监管局组织全市茶叶、饵丝、糕点、白酒出产加工小做坊、食物出产企业及下层监管人员开展食物平安专题培训。进一步规范食物出产运营行为，精准解读最新食物平安国度尺度及监管，强化食物标签标识办理，落实食物出产单元的食物平安从体义务，提拔从业人员专业能力取食物平安办理程度。300家特色食物小做坊担任人分批参训。聚焦小做坊标签合规、抽检不及格风险防控等沉点内容，以政策解读连系典型警示案例，指导运营从体强化风险认识，做到守法出产、规范运营。下一步，腾冲市市场监管局将常态化开展日常放哨监管，持续压实食物出产企业、小做坊食物平安从体义务，从严规范食物标签标识办理，全力防备化解各类食物平安风险，切实守护群众“舌尖上的平安”。