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　　为切实守护群众“舌尖上的平安”，规范收集餐饮运营行为，四川省内江市市场监管局聚焦收集餐饮食物平安监管痛点、难点，立异推出“管家式”“定制式”“闭环式”三位一体监管模式，全方位护航收集餐饮食物平安，鞭策行业高质量成长。奉行“管家式”建档办理，实现精准监管全笼盖。该市立异“集中区+动态账”监管模式，正在东兴区、威远县试点扶植无堂食外卖规范运营集中区，指导纯收集外卖商户集中入驻、规范运营。同时，为全市收集餐饮运营从体成立“一户一档”动态办理台账，及时更新证照消息、运营情况、从业人员健康证明、监视查抄成果等环节内容，做到底数清、环境明。成立“1名监管人员包联10户运营从体”工做机制，监管人员“专属管家”，为商户供给档案更新、消息核验、食物平安培训、政策答疑等贴身办事，精准处理商户运营中的合规难题。截至目前，334家无堂食外卖商户全数实现精准建档、动态办理。开展“定制式”尺度沉塑，填补监管空白补短板。针对无堂食外卖监管范畴存正在的尺度不明白、规范分歧一等问题，内江市出台《“无堂食”外卖食物平安监督工做机制》，配套编制《小餐饮“五净两清”行业指南》，从运营天分办理、出产过程节制、外卖配送规范、监视法律流程等7个方面，明白监管要乞降运营尺度。同时，制定食物平安办理“六同一”尺度，通过集中约谈、上门培训、加强平台及商户合规运营认识，鞭策行业规范化成长。据统计，截至目前，累计约谈收集餐饮平台及商户24家次，上门指点130次，督促平台开展线家次，排查整治各类食物平安问题726个。建立“闭环式”问题整治，构成监管长效机制。内江市成立“抽检+查抄+整改”全链条监管机制，聚焦平台订单量大、食物平安赞扬集中、消费者评价较差的外卖运营户，对发觉的问题成立清单、销号办理，确保问题整改到位。本年以来，累计开展收集餐饮食物抽检463批次，措置不及格产物10批次；查抄外卖运营者2110户次，下线户家，立案查处违法运营案件35件。此外，立异礼聘120名外卖骑手担任“食安尖兵”，拓宽监管触角，同时通顺12315赞扬举报渠道，及时回应群众。本年以来，共受理收集餐饮相关赞扬举报126件，打点率达100%，切实保障了消费者权益。